而為什麼減重這個議題會一直被關注永不退流行啊
其實瘦身不難！但是難就難在「總是瘦了又復胖」
（然後就愈來愈難瘦）
想要擺脫“復胖這個惡的輪迴”,就要懂得為自已找到「可以讓我們一直執行但又不感到辛苦麻煩的方法」
所以不要看哪個網紅明星的菜單就盲目跟風人云亦云，找到最適合自已的方法才最重要！
「低GI飲食、生酮飲食、減醣飲食、168斷食、地中海飲食、阿金飲食、
得舒飲食、素食飲食、生食飲食、歐尼舒飲食」等等。。。。
現今發展出來的減重飲食法隨便列舉就讓人看的超眼花繚亂
所以今天布姊就先針對最常見的「3種飲食減重法」做一個快速優、缺點整理喔
（這篇不針對每種飲食法的細節或安全性做介紹，會再另外單獨寫一篇喔）
得舒飲食、素食飲食、生食飲食、歐尼舒飲食」等等。。。。
現今發展出來的減重飲食法隨便列舉就讓人看的超眼花繚亂
所以今天布姊就先針對最常見的「3種飲食減重法」做一個快速優、缺點整理喔
（這篇不針對每種飲食法的細節或安全性做介紹，會再另外單獨寫一篇喔）
【168斷食的優、缺點？】
168間歇性斷食：是指一天當中只要保持16小時的空腹不能吃東西，其他8小時則可連續進食
最常用的3種進食時間分別為：
●早上8點~下午4點
●早上10點~晚上6點
●早上12點~晚上8點
168間歇性斷食：是指一天當中只要保持16小時的空腹不能吃東西，其他8小時則可連續進食
最常用的3種進食時間分別為：
●早上8點~下午4點
●早上10點~晚上6點
●早上12點~晚上8點
★斷食的優點：因為斷食會調解血糖機制，所以能夠達到減脂瘦身的效果~攝取食物會造成血糖波動，尤其以碳水化合物的波動是最大的。但是身體是不會讓身體永遠保持在高血糖的狀態，這時用來調節很重要的賀爾蒙叫做「胰島素」。 胰島素可以降低血糖數值，讓身體的血糖保持在穩定狀態，但是胰島素也同時有合成的機制。也就是說，當胰島素分泌時會促使身體轉為合成反應，並抑制分解反應，白話文就是：那可惡的脂肪在這時會無法被分解還會轉為合成！
而斷食就是利用限制進食的時間，而不是想吃就吃，所以身體血糖就不會一直需要去分泌調解，在血糖穩定的狀況下，就不會分泌胰島素，反而有助體內脂肪分解。
◆斷食的缺點：其實它的缺點也是它的優點,就是「被進食時間所限制」（這也是布姊個人並不太推薦斷食的原因）
例如說：今早8點有一個重要會議，我如果斷食時間是採用早上10點到晚上6點的
那我需要吃點東西來醒腦，卻會因為斷食的時間規定而不能吃
再舉個例：如果今天我晚上加班到8點，然後部門主管說要請大家吃個晚餐
我斷食時間一樣採用早上10點到晚上6點的話~~那我去還是不去聚餐？？？
所以我建議斷食飲食減重法應該是更適用於生活作息非常固定規律，不容易有變動突發狀況的人做嚐試~~
【減醣飲食的優、缺點？】
減醣飲食不是不吃醣類喔~它的飲食原則是把每日攝取「醣類」（醣類泛指的食物有「全榖雜糧、蔬菜水果、鮮乳」等...）的比例控制在大概佔總熱量的20-40%（也就是低碳）
而減醣飲食是要「減掉」含糖飲料、甜食、零食…等「精緻糖」。
減醣飲食之所以能達到瘦身效果，因為醣類是身體主要能量的來源，當我們開始減少減少醣類，使身體的醣類儲存量耗竭時，身體會轉為使用脂肪當做能量來源。
那麼要怎麼計算一天攝取的醣類20~40%是多少呢？
舉例: 一天吃的是1500大卡，而我規劃醣類攝取為30%
醣類1600*30%=480 kcal
醣類1g=4 kcal
一整天醣類食物可吃的總克數為>(480kcal/4)=120g
舉例: 一天吃的是1500大卡，而我規劃醣類攝取為30%
醣類1600*30%=480 kcal
醣類1g=4 kcal
一整天醣類食物可吃的總克數為>(480kcal/4)=120g
減醣飲食的優點：
★幫助減脂瘦身
★降低患2型糖尿病的風險
★改善高血脂，促進心冠功能健康
★幫助減脂瘦身
★降低患2型糖尿病的風險
★改善高血脂，促進心冠功能健康
減醣飲食的缺點：
◆食物攝取被限制（需要花心思計算控制醣類攝取）
◆如有在做重訓、高強度訓練者不適合
◆執行時間不超過3~6個月（不然容易引起飲食失調之風險）
◆食物攝取被限制（需要花心思計算控制醣類攝取）
◆如有在做重訓、高強度訓練者不適合
◆執行時間不超過3~6個月（不然容易引起飲食失調之風險）
【生酮飲食的優、缺點？】
生酮飲食是一種高油脂、極低醣的飲食法：脂肪佔總熱量約50-60%、醣類降至5%，餘熱量則由蛋白質供應。
生酮飲食是一種高油脂、極低醣的飲食法：脂肪佔總熱量約50-60%、醣類降至5%，餘熱量則由蛋白質供應。
我們人體在”極低碳水化合物”的飲食下，因為無法使用葡萄糖作為能量的來源，身體就會大量分解脂肪，但卻又因無法完全氧化，而使脂肪酸的代謝途徑轉向酮體生成作用。 酮體除了可供應身體利用之外，也可作為大腦的能量來源。(大腦原則上是使用葡萄糖的，但當酮體濃度在血液中累積時，大腦組織也會開始使用酮體。) 因為醫學界發現酮體可減緩腦部不正常放電的特點，所以一開始生酮飲食的發展是起源於於癲癇的治療。
而生酮飲食有「產生飽足感降低食慾」、「增加脂肪分解」、「因蛋白質食物的產熱效應能消耗更多能量」等3大特點，近年來不少人因生酮飲食達到減重的效果，所以造成潮流。
生酮飲食優點：
★短期減重效果優
★調節血糖
★調節血脂
★短期減重效果優
★調節血糖
★調節血脂
生酮飲食缺點：
◆營養攝取不均衡
◆不易執行（一定要備餐）
◆不執行超過3個月（而且最好要先諮詢過醫生、營養師）
◆營養攝取不均衡
◆不易執行（一定要備餐）
◆不執行超過3個月（而且最好要先諮詢過醫生、營養師）
其實身體的機制很簡單：只要熱量不超標，身體就不易累積多餘脂肪。所以不管如何，「控制熱量不超標」才是減脂瘦身的大原則喔！至於你想用哪一種飲食減重法就是看自已的生活作息、喜好做決定就好了。
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