感冒找斯斯，減脂找布姊！

布姊身為一個吃貨，通常給分標準算有點嚴格

而今天要介紹的則是近期布姊給了非常高分的“100分的火鍋”

100分的火鍋價格不貴

但是它的湯頭、沾醬、菜的份量、肉質新鮮，而且最重要的是油脂分佈非常平均（布姊超討厭吃乾乾柴柴的肉片啊）

這幾項綜合起來，可以說讓布姊吮指回味再三！

那這100分的火鍋，到底具備了哪些條件呢？

湯頭是昆布柴魚高湯

清甜又無負擔，而且最能帶出食材的鮮味

無毒野菜盤

菜盤內容包含日本大蔥/雙色洋蔥/菇類/紅蘿蔔/南瓜/豆腐/菜類

蔥柚沾醬

使用柚子醋加上柴魚醬油特製而成，健康無負擔

不管是沾肉品或是蔬菜都非常美味

最最重要的就是肉品了

布姊吃火鍋很重視肉的鮮度和油花的分布

如果沒什麼油花，吃起來會乾乾澀澀的，布姊不喜歡~

如果油花過多，吃起來會覺得滿口油膩，布姊也不尬意~

而這店家販售的3款不同部位的豬肉，布姊都給出非常高的分數喔

而這3款不同部位的豬肉，到底分別的營養價值有多少？

豬肉不適合怎麼樣的人吃呢？

要繼續鎖定布姊的“食物營養分析小教室”~下回揭曉

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